Di Horeka Mall, Anda bisa menemukan berbagai pilihan peralatan dapur modern yang dirancang untuk kebutuhan dapur profesional. Berikut adalah lima peralatan masak profesional yang wajib ada di dapur Anda!

1. Mesin Pemotong Buah & Sayuran Otomatis

Multi Slicer Mini Dremax DX-50 adalah alat yang sangat praktis untuk memotong cabai, daun bawang, dan bahan lainnya dengan cepat. Dengan sistem pemotongan planetary berkecepatan tinggi (6000 rpm), alat ini memastikan irisan yang rapi dan presisi. Cocok untuk dapur Horeka yang membutuhkan pemotongan cepat dan efisien.

Fitur utama:

• Kecepatan tinggi untuk irisan presisi

• Kapasitas besar, memotong hingga 30 batang daun bawang dalam 5 menit

• Mudah dibersihkan dan dirawat

Spesifikasi:

• Dimensi: 220 x 340 x 370 mm

• Kapasitas: Cocok untuk bahan kecil seperti mentimun, cabai, dan sayuran lainnya

• Daya listrik: 220V/110W/50Hz

2. Electric Griddle

Electric Griddle Tipe EGG-400L-M adalah solusi sempurna untuk memanggang makanan dengan bersih dan efisien. Fungsi peralatan masak ini adalah untuk memanggang sate, ikan, daging, dan banyak hidangan lainnya. Dapur profesional yang mengutamakan kebersihan dan efisiensi pasti membutuhkan alat ini!

Fitur unggulan:

• Proses memanggang cepat tanpa asap berlebihan

• Terbuat dari stainless steel, tahan lama dan mudah dibersihkan

• Ukuran kompak cocok untuk dapur terbatas

Spesifikasi:

• Dimensi: 400 x 400 mm

• Daya: 1000 Watt

• Bahan: Stainless steel dan kaca

3. Mixer Adonan Roti 7 Liter

IMT7500-G Mixer Adonan adalah peralatan dapur modern yang sangat membantu dalam mencampur adonan roti atau kue. Dengan kapasitas 7 liter, mixer ini cocok untuk bisnis Horeka yang memerlukan kapasitas besar untuk menghasilkan adonan dalam jumlah banyak.

Fitur utama:

• Terbuat dari stainless steel 304 food grade, aman dan tahan lama

• Fleksibilitas tinggi dengan 3 pengaduk yang bisa diganti

• Pengaturan kecepatan yang dapat disesuaikan dengan jenis adonan

Spesifikasi:

• Kapasitas: 7 liter

• Daya: 0,5 kW / 240 V / 50 Hz

• Berat: 17 kg

4. Soup Kettle/Pemanas Sup

Soup Kettle ESF-10B adalah peralatan dapur yang sangat berguna untuk menjaga sup tetap hangat dan siap saji di dapur Horeka. Dengan kapasitas 10 liter, alat ini sangat cocok untuk restoran atau hotel yang sering menyajikan sup panas.

Fitur unggulan:

• Kapasitas besar 10 liter

• Dilengkapi stainless steel inner pan untuk daya tahan lebih lama

• Mudah digunakan dengan tutup engsel untuk kemudahan pengambilan sup

Spesifikasi:

• Kapasitas: 10 liter

• Daya: 435 Watt

• Tegangan: 220-240 V

• Material: Stainless steel (SS201)

Alat ini sangat efisien untuk menjaga sup tetap hangat tanpa mengorbankan rasa atau tekstur.

5. Pengasah Pisau Otomatis

Mesin Pengasah Pisau DX-10BT Dremax adalah alat pengasah pisau yang sangat dibutuhkan di dapur profesional. Alat ini dapat mengasah berbagai jenis pisau, termasuk pisau bulat, dengan presisi tinggi dan hasil yang tajam.

Fitur utama:

• Dapat digunakan untuk berbagai jenis pisau, termasuk pisau bulat pada model DX-50, DX-50M, DX-100, DX-1000, dan DX-150

• Batu asah medium (#120) dan halus (#1200) untuk hasil yang maksimal

• Pengoperasian mudah dan cepat

Spesifikasi:

• Dimensi: 250 x 230 x 365 mm

• Daya listrik: 220V/110W/50Hz

• Diameter batu asah: Eksterior 125 mm, interior 70 mm

Dengan pengasah otomatis ini, pisau dapur Anda selalu tajam dan siap digunakan kapan saja.

Peralatan masak profesional dari Horeka Mall menawarkan berbagai pilihan yang dapat meningkatkan efisiensi dan kualitas masakan di dapur Horeka. Dari mesin pemotong otomatis hingga pengasah pisau, semua produk dirancang untuk memenuhi kebutuhan dapur dengan performa tinggi. Dapatkan peralatan dapur berkualitas ini di Horeka Mall dan rasakan perbedaannya di setiap hidangan yang Anda sajikan!