Resep mie ayam yang enak dan lezat ala Horekamall tidak begitu sulit dibuat. Melahap mie ayam yang tersaji di mangkuk ayam jago saat mendung ataupun hujan tentunya menjadi kenikmatan tersendiri. Makanan hangat ini digemari oleh banyak orang di Indonesia.

Mie ayam diasjikan dengan bumbu dan racikan yang berbeda-beda di setiap tempat. Jadi, bila ingin membuatnya sendiri, kamu juga bisa berkreasi dan mengikuti resep yang paling sesuai dengan selera. Kamu juga bisa memilih bahan-bahan sesuai selera. 

Resep mie ayam sederhana ala Horekamall yang enak dan lezat bisa kamu praktikkan. Kamu tinggal melengkapi bahan-bahan yang diperlukan, lalu ikuti langkah-langkah pembuatannya. Bahannya tidak sulit didapat dan racikan bumbunya juga sangat sederhana.

Berikut resep mie ayam yang perlu kamu ikuti:

Bahan-bahan:
 
-Mie basah atau mie telor 500 g
-Daging ayam 300 g
-Minyak ayam 500 ml
-Bawang putih 4 siung
-Bawang merah 4 buah
-Ketumbar 1sdt
-Kunyit seruas jari
-Kemiri 4 butir
-Jahe 1 ruas
-Air rebusan daging ayam 2L
-Lada bubuk 1 sdt
-Garam 1 sdt
-Tulang ayam secukupnya


Cara membuat mie ayam ala horekamall:

-Buat kuah kaldu mie ayam menggunakan Stockpot Stainless Atau Panci Stainless Dari Mutu Tipe STP-1257 terlebih dahulu, yaitu dengan merebus lagi air rebusan daging ayam ditambahkan dengan lada bubuk, garam, dan tulang ayam secukupnya.

-Buat topping ayam
-Ayam yang telah direbus kemuadian di potong kecil-kecil atau potong halus
-Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri dan jahe
-Tumis ayam menggunakan frying pan dari mutu tipe fyp-280 dengan bumbu yang sudah di haluskan 

-Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.

-Setelah kauh mie ayam dan topping sudah siap rebus mie yang sudah di siapkan.
-Saat merebus mie, siapkan mangkok.
-Kemudian tambahkan 1 sdm minyak ayam dan 1 sdt merica.
-Masukan mie yang telah matang kedalam mangkuk.
-Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengam minyak ayam.
-Tambahkan topping ayam dan kuah ayam.
-Mie ayam siyap di santap