Halo sahabat bisnis kuliner!

      Pada zaman sekarang, setiap orang sudah berlomba-lomba untuk memulai sebuah bisnis. Khususnya bisnis dibidang kuliner. Mulai dari bisnis kecil-kecilan hingga bisnis besar dengan membuka sebuah restaurant, semua sudah tidak mustahil untuk dilakukan.

      Anda juga ingin memulai usaha bisnis kuliner? Apa yang cocok untuk Anda sebagai pemula dalam bisnis kuliner? Usaha catering adalah pilihan yang terbaik untuk memulai bisnis kuliner Anda!

Kenapa usaha catering yang terbaik untuk bisnis kuliner Anda? Yuk simak beberapa informasi yang telah dirangkum oleh Horekamall!

USAHA CATERING TIDAK HARUS MEMILIKI MODAL BESAR

          Dalam usaha catering, Anda dapat menentukan terlebih dahulu jenis usaha catering apa yang ingin Anda jalankan. Dengan melihat lingkungan sekitar, Anda bisa memilih target pasar yang cocok untuk usaha catering Anda.

Dibawah ini adalah beberapa jenis usaha catering :

• Catering khusus

         Usaha catering khusus ini termasuk jenis catering yang besar yang akan menangani acara-acara besar seperti acara gathering, pesta, dan acara pernikahan.

         Dalam usaha catering khusus ini harus memiliki jumlah porsi makanan yang banyak dan bervariasi. Dan harus menggunakan sistem prasmanan dalam penyajian makanannya.

         Tempat untuk menyajikan makanannya pun harus memiliki kualitas dan penampilan yang terbaik agar menarik perhatian pelanggan.

Yuk cek tempat penyaji makanan Mutu Indonesia!

• Catering rumahan

          Usaha catering ini termasuk bisnis yang mudah dan memiliki peluang keuntungan yang cukup besar. Karena dalam usaha catering rumahan ini memiliki banyak peluang target pasar.

Inilah beberapa peluang target pasar yang didapatkan dari usaha catering rumahan :

     A. Acara pesta / arisan rumah tangga

          Dalam target pasar ini, pada umumnya hanya menangani acara-acara rumahan yang kecil. Seperti acara perayaan atau hanya sekadar arisan rumah tangga.

     B. Catering pesanan perkantoran

          Usaha catering dalam target pasar ini memiliki peluang keuntungan yang besar. Karena dalam acara kantoran terdapat gathering atau orderan yang hanya sekadar makan siang saja.

      C. Catering makanan untuk anak

         Usaha catering untuk anak inii bertugas memberikan makanan sehat untuk anak-anak. Usaha catering untuk anak harus memilih makanan yang cocok untuk anak. Seperti makanan yang terlihat unik dengan sistem tempat makan yang menarik untuk anak. Usaha catering rumahan ini juga harus memiliki perlengkapan yang memadai agar proses produksi lancar. Baca juga Apakah stainless steel aman bagi bisnis kuliner Anda?

PERSIAPAN UNTUK MEMULAI USAHA CATERING

          Ketika Anda telah menemukan jenis usaha catering apa yang cocok,    maka langkah selanjutnya adalah mempersiapkan semuanya. Mulai dari modal keuangan, transportasi untuk mengantar, peralatan yang dibutuhkan, dan tenaga yang akan dikerahkan untuk memulai bisnis catering Anda.

     1. Modal

           Modal adalah salah satu kepastian yang harus Anda siapkan untuk memulai bisnis kuliner Anda. Baik berupa modal keuangan, maupun modal mental. Modal ini berperan penting sebagai penentuan banyaknya keuntungan yang akan Anda dapatkan.

     2. Peralatan pendukung

          Dalam melakukan bisnis catering, Anda harus memiliki banyak peralatan yang memadai. Bukan hanya peralatan, Anda juga harus memerhatikan bahan yang Anda butuhkan.

          Bahan makanan yang harus Anda pilih harus memiliki keadaan yang segar dan berkualitas baik. Karena jika bahan makanan yang digunakan dalam keadaan segar, otomatis makanan Anda akan terasa lebih enak dan berkualitas baik.

        Peralatan dapur Anda juga harus diperhatikan. Anda harus mempersiapkan peralatan dapur apa saja yang sesuai dengan jenis makanan yang akan Anda masak. Tidak hanya itu, alat dapur yang Anda gunakan sebaiknya berbahan stainless steel dengan food grade.

Yuk baca juga Keuntungan dan kerugian menggunakan alat dapur berbahan stainless steel.

     3. Transportasi pendukung

         Transportasi juga berperan penting agar usaha catering Anda cepat sampai ketujuan. Jika memang Anda memilih usaha catering kantoran atau rumahan, Anda bisa menggunakan kendaraan pribadi atau  menggunakan jasa ojek online.

        Namun, jika Anda memilih untuk usaha catering khusus, Anda harus menggunakan mobil atau mini bus agar makanan Anda terjaga dan bisa mengangkut banyak peralatan Anda.

      4. SDM

       SDM salah satu yang berperan penting ketika usaha catering Anda memiliki orderan yang besar. Anda masih bisa menghandle sendiri untuk meminimalisir modal yang dikeluarkan. Namun jika usaha catering Anda telah menerima pesanan yang tidak bisa di handle lagi. Anda harus menggunakan SDM tambahan agar semua produksi terkendali sebagaimana mestinya.

JALIN HUBUNGAN DAN BEKERJA SAMA DENGAN BISNIS SESAMA ATAU BISNIS YANG LAIN

        Menjalin hubungan dan bekerja sama adalah kunci agar usaha catering Anda menjadi lebih besar dan dikenal dimanapun. Banyak cara untuk mempermudah usaha catering Anda.

          Ini adalah cara agar memudahkan dan melancarkan usaha catering Anda :

         1. Testimoni/Review

        Jika Anda memiliki pelanggan setia, Anda bisa memintanya untuk memberikan review usaha catering yang Anda kelola. Jangan sungkan untuk meminta pelanggan Anda untuk merekomendasikan usaha catering Anda.

         2. Memiliki vendor / Partner

         Memiliki partner sama seperti memperluas jaringan Anda. Karena partner adalah teman yang akan selalu membantu Anda. Membantu dari segi pemilihan bahan dasar makanan, tenaga pendukung dan peralatan yang   dibutuhkan.

         Horekamall cocok sebagai partner bisnis Anda. Karena Horekamall memiliki ±200 peralatan dapur dan mesin   pengolah makanan serta mesin packaging yang siap memenuhi kebutuhan Anda.

 Yuk cek juga Mutu Indonesia sang raja stainless steel.

         3. Kreasi dan Inovasi

            Walaupun bisnis catering Anda termasuk catering baru bukan berarti Anda tidak bisa berkreasi. Kreasi dan  inovasi adalah hal penting yang harus selalu diperhatikan dan dilakukan agar pelanggan Anda tidak bosan.

            Tanpa inovasi dan kreasi, Catering Anda akan dinilai membosankan atau monoton sehingga pelanggan akan mencari Catering yang lain. Anda dapat membuat beberapa promo/paket catering yang menarik sebagai kreasi & inovasi awal untuk usaha catering Anda.

Demikianlah beberapa cara memulai usaha catering versi Horekamall. Semoga Anda dapat menentukan jenis usaha catering dan memulainya. Ingat bisnis kuliner? Ingat Horekamall! Sampai berjumpa di artikel selanjutnya.