Halo Horekamall Partners! đź‘‹
Sebelum menu masuk ke proses memasak, ada banyak bahan yang perlu dipotong dan disiapkan lebih dulu. Daging, ayam, seafood, sayuran, hingga buah membutuhkan area kerja yang sesuai agar proses preparation dapat dilakukan dengan lebih teratur. Karena itu, cutting board menjadi salah satu perlengkapan yang sering digunakan di area persiapan dapur.
Cutting Board Mutu PCB hadir sebagai pilihan cutting board plastik untuk berbagai kebutuhan tersebut. Tersedia dalam beberapa pilihan warna, ukuran, bentuk, dan ketebalan, PCB dapat digunakan sesuai bahan yang sedang dipersiapkan maupun kebutuhan area kerja di dapur restoran.
Satu Cutting Board untuk Berbagai Kebutuhan Preparation
Cutting board digunakan dalam banyak aktivitas sebelum makanan diolah. Mulai dari memotong bahan, mengiris, mencincang, hingga menyiapkan bahan untuk proses memasak berikutnya.
PCB dapat digunakan untuk berbagai jenis bahan seperti daging, unggas, seafood, sayuran, buah, maupun makanan yang sudah siap disajikan. Dengan menyediakan beberapa cutting board, masing-masing dapat digunakan sesuai kebutuhan preparation yang sedang dikerjakan.
Penggunaan beberapa cutting board juga dapat membantu membedakan pekerjaan yang dilakukan di area persiapan. Misalnya, satu board digunakan ketika menyiapkan bahan mentah, sementara board lainnya disiapkan untuk kebutuhan bahan yang berbeda.
Hal ini membuat PCB dapat disesuaikan dengan berbagai pekerjaan yang berlangsung di dapur. Staf dapat memilih board berdasarkan bahan dan pekerjaan yang sedang dilakukan.
Pilihan Warna untuk Membedakan Penggunaan
Cutting Board Mutu PCB tersedia dalam beberapa warna yang dapat digunakan untuk membedakan penggunaannya berdasarkan jenis bahan yang sedang dipersiapkan.

Pilihan warna dan penggunaannya:
| Warna | Penggunaan |
|---|
| Merah | Daging mentah |
| Kuning | Daging unggas mentah |
| Biru | Hidangan laut |
| Hijau | Sayur sayuran |
| Putih | Makanan siap saji |
Dengan pilihan tersebut, cutting board lebih mudah dikenali ketika beberapa board digunakan dalam satu area preparation. Restoran juga dapat menyesuaikan jumlah dan warna cutting board dengan jenis bahan yang sering dipersiapkan di dapurnya.
Pilihan Ukuran dan Ketebalan yang Beragam
Selain warna, ukuran cutting board juga perlu disesuaikan dengan kebutuhan area kerja. PCB tersedia dalam beberapa pilihan ukuran, sehingga pengguna tidak harus menggunakan satu ukuran untuk seluruh aktivitas preparation.
Pilihan ukuran PCB meliputi:
- 35 × 25 cm dengan ketebalan 1,3 cm
- 40 × 30 cm dengan pilihan ketebalan 1,5 cm, 2 cm, dan 3 cm
- 50 × 35 cm dengan pilihan ketebalan 1,5 cm, 2 cm, dan 3 cm
- 60 × 40 cm dengan pilihan ketebalan 1,5 cm, 2 cm, dan 3 cm
- Diameter 30 cm untuk varian berbentuk bulat
- Diameter 35 cm untuk varian berbentuk bulat
Ukuran yang lebih compact dapat digunakan untuk pekerjaan preparation yang tidak membutuhkan area potong terlalu luas. Sementara ukuran 50 × 35 cm atau 60 × 40 cm dapat dipilih ketika membutuhkan ruang kerja yang lebih besar.
Pilihan ketebalan juga dapat disesuaikan dengan kebutuhan penggunaan. Dengan pilihan yang tersedia, cutting board dapat dipilih berdasarkan jenis pekerjaan, jumlah bahan, dan ruang yang tersedia di area dapur.
Praktis Digunakan untuk Preparation Dapur Restoran
Cutting Board Mutu PCB dapat digunakan dalam berbagai aktivitas preparation di restoran, cafe, catering, maupun usaha kuliner lainnya. Setiap area kerja dapat menyiapkan cutting board sesuai bahan dan pekerjaan yang dilakukan.
Pilihan warna dan ukuran yang tersedia membuat PCB cukup fleksibel untuk digunakan dalam kebutuhan preparation sehari-hari. Setelah digunakan, cutting board juga dapat dibersihkan sebelum kembali digunakan sesuai kebutuhan operasional.
Untuk dapur yang menangani banyak jenis bahan, menyediakan beberapa cutting board dengan ukuran atau warna berbeda dapat menjadi pilihan yang lebih sesuai daripada menggunakan satu board untuk seluruh kebutuhan. Penggunaannya pun dapat disesuaikan dengan aktivitas yang sedang berlangsung.
Dengan memilih cutting board yang sesuai, aktivitas menyiapkan bahan menjadi lebih sederhana karena perlengkapan yang digunakan sudah disesuaikan dengan pekerjaan di area preparation.
Untuk kebutuhan cutting board dengan pilihan warna, ukuran, bentuk, dan ketebalan yang beragam, Cutting Board Mutu PCB dapat menjadi salah satu pilihan untuk melengkapi kebutuhan preparation dapur restoran.
Lihat pilihan Cutting Board Mutu PCB di katalog Horekamall:
https://www.horekamall.com/search?find=pcb
#HorekamallLengkapiBisnisKulinerAnda