KONSEP RESTO KEKINIAN TERBAIK TAHUN 2019

Tips & Tricks - 19/12/2018

Halo sahabat bisnis kuliner!

Tren dikalangan kaum milenial saat ini berkembang cukup cepat karena selera orang-orang dapat berubah. Dan semakin banyak resto yang memiliki berbagai dekorasi dan tema-tema dengan konsep yang menarik bagi kaum milenial.

Menerapkan dekorasi yang baru dan unik dapat membantu mendatangkan lebih banyak pelanggan Anda, jadi ada baiknya Anda terus mengikuti tren desain yang populer. Baca juga Cara mempercantik dapur kecil Anda dengan kustomisasi.

Konsep resto kekinian terbaik di tahun 2019 mendatang memiliki 2 kategori utama, yaitu : Tren desain konseptual dan Tren desain elemen. Yuk simak penjelasan 2 kategori tersebut!

1. TREN DESAIN KONSEPTUAL

Semakin banyak restoran yang membangun bisnis mereka dengan mengikuti konsep yang sedang trending. Konsep itu meluas hingga mengatur ruangan dan merancang dekorasinya. Berikut ini beberapa tren konsep resto yang akan datang di tahun 2019 :

♦ Tren makan komunal

Para konsumen banyak mencari pengalaman makan yang memiliki tema sosial daripada tahun sebelumnya.

Itu sebabnya tren makan komunal ini terpilih sebagai tema resto yang akan datang di tahun 2019. Restoran dengan tren ini menawarkan meja terbuka dan ruang bersama.

Karena tidak jarang para konsumen datang berkelompok atau konsumen yang ingin berbagi tempat dengan orang asing agar menciptakan suasana baru dan hangat.

♦ Tren open kitchen

Dengan peningkatan permintaan untuk transparansi makanan, tidak heran konsep ini akan meningkat di tahun 2019. Pelanggan memiliki keinginan untuk melihat, mendengar dan mencium wangi makanan ketika mereka memasuki restoran. Baca juga usaha catering sederhana dengan untung yang besar.

Konsep ini dapat menciptakan pengalaman para pelanggan ketika bersantap dan menambahkan rasa keinginan untuk makan di resto lagi dan lagi, karena aroma makanan yang dapat langsung dihirup oleh para pengunjung resto.

♦ Membuat restoran dekat dengan lingkungan bisnis

Mulai dari menjual kopi hingga menjual berbagai macam hidangan makanan, lingkungan bisnis mulai dijajahi oleh berbagai macam restoran.

Menggabungkan kedua lingkungan ini membuat para pelanggan merasa lebih nyaman dan santai. Lingkungan yang lebih sering dikunjungi pelanggan yaitu di lingkungan perbankan, apartemen, tengah kota, dan bioskop.

♦ Restoran yang memiliki atmosfir kenyamanan

Kenyamanan memang hal yang harus diutamakan dalam setiap restoran. Mulai dari dekorasi yang terlihat menghangatkan hingga tingkatan kebersihan yang harus selalu dijaga.

Pelanggan akan merasakan rasa nyaman seperti dirumah sendiri dengan dekorasi dan peralatan yang dibuat seolah-olah seperti dirumah. Seperti sofa empuk, hiasan lilin, dan ditemani dengan lantunan musik yang indah.

2. TREN DESAIN ELEMEN

Untuk konsep desain satu ini adalah menyesuaikan tema restoran Anda. Seperti warna dari cat dinding restoran, Lukisan yang cerah, atau dekorasi dimasing-masing ruang restoran. Berikut ini adalah beberapa elemen desain yang akan trending di tahun 2019 :

♦ Menggabungkan seni-seni

Menambahkan beberapa seni seperti lukisan, foto, patung yang indah, atau perlengkapan lampu dapat memperindah restoran Anda. Menggunakan seni lokal dari seniman lokal memberikan hubungan dengan anggota komunitas seni.

♦ Dekorasi yang instagrammable

Membuat restoran atau ruang khusus untuk menjadi “Instagrammable” banyak dipilih di era ini. Mulai dari eksteriornya yang menarik, tumbuhan rambat atau elemen desain lainnya.

Untuk resto yang banyak dipilih pelanggan ialah fotogenik yang dapat dijadikan sebagai ajang kompetisi.

♦ Tanaman dan ruang hijau

Sudah banyak restoran yang bukan hanya menjajakan makanan yang lezat, tetapi juga sehat dan bergizi. Banyak juga resto yang mengeluarkan konsep ruang hijau yang memberikan kesan fresh dan resto yang hidup dengan alam.

Dan banyak yang menggunakan tanaman hijau dan tanaman hidup sebagai dekorasi untuk menambahkan cita rasa pada makanan. Seperti gambar disamping, dengan konsep ruang hijau seperti itu akan menjadi konsep resto kekinian terbaik di tahun 2019 mendatang.

Dari tren desain yang telah disebutkan, ada beberapa hal umum yang harus Anda ingat ketika ingin mendekorasi ulang restoran Anda :

Sebagian pelanggan ingin mengunjungi restoran yang indah dan “Instagrammable”.
Sebagian pelanggan ingin memiliki pengalaman makan yang nyaman dan menarik.

Namun, tren dalam dunia makanan akan selalu berubah berdasarkan masyarakat dan apa yang sedang viral pada saat itu. Anda tidak perlu selalu merubah dekorasi Anda.

Yang Anda perlukan selalu memantau dan mengubah gaya makanan yang disajikan, agar tetap enak dan tidak membosankan. Dan pastikan tedapat menu baru atau promo-promo yang menarik pelanggan.

Inilah beberapa info untuk mendapatkan konsep resto keknian yang terbaik di tahun 2019 mendatang. Hal menarik apalagi ya yang ingin dibahas dalam artikel selanjutnya? Tunggu artikel selanjutnya ya.

Tetap bersama horekamall!

Ingat bisnis kuliner? Ingat restoran? Ingat Horekamall!