Halo Sahabat Bisnis Kuliner!
Bahagianya setelah melewati masa lajang dan menjadi keluarga baru. Apalagi Anda telah menyandang sebagai ibu rumah tangga. Tentu Anda harus memiliki senjata andalan bilamana pasangan ingin mencicipi masakan Anda.
Dalam artikel ini, Horekamall akan memberikan tips untuk memilih peralatan dapur apa saja yang wajib dimiliki Anda sebagai chef baru dalam rumah Anda.
A. PERALATAN POTONG
Alat dapur pertama yang wajib kamu miliki yaitu peralatan potong. Jika peralatan ini tidak ada, maka Anda belum menjadi chef sejati. Macam-macam peralatan potong, yaitu :
Carilah pisau food grade yang memiliki kualitas terbaik yang aman bagi keluarga Anda dan pilihlah pisau yang terbuat dari bahan stainless steel. Jenis chef’s knife yang berukuran sedang adalah pisau yang paling cocok untuk Anda sebagai chef pemula. Anda juga boleh menambahkan pisau kecil yang berguna untuk mengupas buah atau mengupas bumbu dapur.
Gunting berperan sebagai alat bantu untuk membuka bungkus makanan. Gunting dipilih karena lebih aman digunakan saat membuka makanan daripada harus menggunakan pisau.
Alat dapur ini juga sangat bermanfaat loh bagi Anda yang suka mengolah sayuran dan buah-buahan. Alat dapur ini juga sangat praktis karena memiliki lebih dari satu pembentuk.
Namun, Anda juga harus tetap menjaga kebersihan dari alat pengupas dan parutan. Harus ekstra hati-hati karena alat dapur ini berbentuk kecil namun tajam. Cek juga Alat parut stainless steel Mutu Indonesia.
B. WADAH MASAK
Wadah masak adalah inti dari semua peralatan dapur Anda. Wadah masak juga harus diperhatikan loh! Jangan sampai memiliki wadah masak yang lengket dan mudah karat.
Carilah wadah masak yang berkualitas terbaik agar masakan Anda aman dari segala kotoran dan bakteri. Berikut ini adalah beberapa wadah masak yang wajib Anda miliki :
Ada banyak jenis dan ukuran pada alat dapur satu ini. Namun untuk Anda seorang pemula, mempunyai 3 jenis panci sudah cukup, dan carilah panci yang terbuat dari stainless steel.
- Panci besar yang berfungsi sebagai wadah untuk memasak sup dengan porsi besar,
- Panci sedang yang biasa digunakan untuk merebus sayuran atau pasta, dan
- panci kecil yang memiliki gagang yang biasa digunakan untuk merebus mie instan atau bubur.
Horekamall juga menyediakan panci stainless steel bermerk Mutu Indonesia yang sudah food grade dan memiliki kualitas terbaik. Cek juga panci stainless steel berkualitas Mutu Indonesia.
Wajan juga memiliki variasi jenis dan ukuran. Alat dapur ini juga biasa digunakan untuk memasak, menumis, menggoreng, hingga memanggang.
Namun carilah wajan yang anti lengket, agar makanan yang Anda masak terhindar dari zat kimia yang terkelupas didalam wajan. Cek juga apa keuntungan dan kerugian kita menggunakan alat dapur berbahan stainless steel.
Air panas selalu dibutuhkan jika ingin membuat kopi atau teh. Namun bila tidak ada dispenser untuk air panas, cerek bisa menjadi solusi untuk Anda.
Carilah cerek yang sedang dan memiliki bahan yang berkualitas, Cerek dengan kualitas rendah rentan terhadap korosi karena terlalu sering memanaskan air.
Cerek dengan bahan stainless steel dapat menjaga kualitas air agar tidak tercampur dengan kandungan dari cerek sendiri. Cek juga cara memilih kualitas stainless steel.
Usahakan Anda untuk memiliki talenan lebih dari 1. Dikarenakan Anda harus memisahkan talenan untuk memotong daging dan sayuran agar terhindar dari kontaminasi bakteri.
Di zaman ini, talenan kayu mulai ditinggalkan dengan alasan talenan yang terbuat dari kayu mudah terkena kotoran dan membekas.
Setelah sayuran dipotong-potong, maka harus ada wadah untuk menyimpan potongan sayur Anda. Baskom adalah tempat penyimpanan yang cocok untuk Anda. Baskom juga memiliki variasi ukuran, Pilihlah baskom sesuai dengan kebutuhan Anda.
C. PERALATAN KECIL
Walaupun peralatan dapur ini termasuk kecil, namun alat-alat dapur ini juga diperlukan untuk membantu Anda memasak. Berikut alat-alat dapur kecil yang dapat membantu Anda :
A. Spatula / Sodet
Ketika memasak, sepertinya tidak mungkin bisa jika tidak ada spatula atau sodet. Alat dapur ini membantu Anda untuk membolak-balikan masakan.
Namun, Anda harus cerdas memilih spatula yang memiliki kualitas yang baik. Anda dapat memilih spatula yang terbuat dari kayu agar tidak merusak permukaan wajan, dan Anda juga dapat menggunakan spatula yang terbuat dari silicon tahan panas.
B. Sendok sayur
Alat dapur satu ini juga dapat menjadi koleksi di dapur Anda. Alat dapur ini sangat dibutuhkan apabila Anda sedang memasak sup atau kari.
Pilihlah alat dapur ini yang terbuat dari bahan stainless steel, silikon anti panas, atau kayu. Alat dapur yang terbuat selain daripada itu biasanya rentan dan memiliki kualitas yang kurang baik.
C. Food Tong / Capitan
Alat dapur ini biasanya dipakai untuk mengangkat dan mencapit makanan yang Anda goreng. Capitan ini juga memiliki banyak ukuran. Cek juga Food tong stainless steel dari Mutu Indonesia.
D. Tirisan minyak / Saringan
Alat dapur ini juga memiliki fungsi yang penting untuk kesehatan Anda. Saringan digunakan untuk meniriskan makanan yang Anda goreng. Namun saringan ini juga dapat digunakan untuk meniriskan pasta atau mie. Cek juga Mutu Indonesia sang raja stainless steel.
E. Tempat bumbu dapur
Bumbu dapur adalah salah satu yang dapat menciptakan masakan Anda menjadi lebih enak. Namun sayang apabila bumbu dapur Anda tercecer dimana-mana.
Tempat bumbu adalah solusi untuk Anda agar bumbu dapur tersimpan dengan rapih dan benar. Mutu Indonesia memiliki tempat bumbu dapur yang terbuat dari stainless steel. Langsung cek tempat bumbu dapur Mutu Indonesia.
D. PERALATAN ELEKTRONIK
Setelah semua peralatan dapur Anda lengkap, Anda tetap memerlukan beberapa peralatan elektronik. Peralatan elektronik ini dapat mempermudah Anda untuk mengolah makanan yang akan dimasak.
Peralatan ini tidak wajib ada. Namun apabila ada, pasti sangat membantu. Berikut adalah peralatan elektronik yang dibutuhkan di dapur Anda :
Bukan hanya untuk menghaluskan buah. Namun blender juga dapat digunakan untuk menghaluskan bumbu dapur.
Nasi putih adalah makanan pokok di Indonesia. Untuk memasaknya dengan cara tradisional membutuhkan banyak waktu.
Rice cooker adalah solusi untuk mempercepat memasak nasi putih. Bukan hanya itu, alat dapur elektronik ini juga sudah dikembangkan fungsinya. Salah satunya adalah tempat untuk mengukus makanan.
Kompor listrik menjadi salah satu solusi untuk mengurangi pemakaian gas di dunia. Kompor listrik dipilih selain lebih efisien, alat dapur elektronik ini juga terlihat lebih modern dan elegan.
Masih banyak alat dapur lainnya yang dibutuhkan didalam dapur. Namun, untuk pasangan baru, alat-alat dapur diatas sudah cukup untuk memenuhi standar memasak di dalam rumah.
Hal menarik apalagi ya yang ingin dibahas dalam artikel selanjutnya? Tunggu artikel selanjutnya ya. Tetap bersama Horekamall!
Ingat bisnis kuliner ? Ingat alat dapur? Ingat Horekamall!
Tokopedia :
Shopee :
Lazada :
Tiktok Shop :
Berikan Komentar