Halo sahabat bisnis kuliner!

          Tak terasa ya sekarang sudah bulan puasa saja. Biasanya, di bulan penuh berkah ini banyak orang mencari makanan khas ramadhan untuk disantap ketika berbuka puasa nanti. Dan salah satu menu takjil yang sering dicari adalah kolak.

Yuk baca juga BAKERY DAN PATISSERIE TERENAK DAN TERNYAMAN DI JAKARTA

          Pada kesempatan kali ini, Horekamall akan membagikan resep kolak pisang lezat yang bisa dibuat dirumah loh! Penasaran? Yuk simak resepnya!

Bahan – bahan yang perlu disiapkan :

- 200 gram Ubi

- 200 gram Singkong

- 200 gram Labu kuning

- 3-5 buah pisang tanduk/kapas

- 400 gram gula merah

- 2 lembar daun pandan

- 1 sdt garam

- 1,500 ml air

- 800 ml santan

Baca juga yuk CARA MEMBUAT CUPCAKES SUPER INSTAN!

           Uniknya dari makanan khas ramadhan kali ini ialah Anda bisa menyesuaikan sendiri isi dari kolak. Boleh hanya isi pisang, isi labu, atau biji salak. Semua sama-sama enak untuk disantap. Yang terpenting kandungan dan gizi perlu di seimbangkan ya! Yuk langsung ke tahap pembuatannya!

1. Potong potong buah

           Jika semua bahan-bahannya telah siap, hal yang pertama kita harus lakukan adalah memotong buah-buahannya terlebih dahulu. Pertama potong dadu ubi merah, singkong dan labu kuning. Potong miring buah pisang. Iris gula merah hingga halus, dan ikat simpul daun pandan.

2. Proses perebusan buah

           Setelah semua bahan selesai dipotong, siapkan panci/wajan berukuran sedang. Tuangkan air kedalam panci bersama dengan ubi merah, singkong, dan labu. Masukkan gula merah dan daun pandan. Lalu, masak hingga mendidih.

           Setelah mendidih, masukkan buah pisang. Lalu tambahkan garam dan santan. Aduk kolak hingga meresap dan matang.

Simak juga Cara pembuatan roti panjang khas perancis!

3. Penyajian kolak

           Setelah matang, kolak dapat di sajikan hingga 5 porsi mangkuk. Anda dapat menambahkan berbagai macam topping seperti sagu mutiara, selasih, roti tawar, kacang hijau atau ketan hitam.

Baca yuk Ciri Adonan Kue dan roti yang Sempurna

          Kolak menjadi salah satu pilihan menu berbuka dikarenakan kolak banyak mengandung gizi yang baik untuk tubuh. Salah satunya kandungan karbohidrat dari buah singkong dan ubi, dan protein yang di miliki oleh pisang. Tidak heran apabila kolak menjadi menu favorit dibulan ramadhan.

Kira-kira resep apalagi ya yang akan dibagikan Horekamall?

Yuk pantau terus informasi menarik lainnya! Hanya ada di Horekamall!

Ingat bisnis kuliner? Ingat Horekamall!

Baca juga Makanan khas yang wajib ada dalam perayaan imlek