Membuka usaha cafe merupakan hal yang menarik bagi kaum pemula maupun orang dewasa. Keuntungan yang diperoleh cukup untuk memenuhi kebutuhan sehari hari serta untuk mengumpulkan koleksi peralatan-peralatan cafe yang bagus dan berkualitas. Bukan hanya sekedar mengoleksi peralatan cafe yang berkualitas, bagus, dan menarik. Tentu saja peralatan cafe tersebut digunakan pada saat memasak makanan di dalam cafe yang anda punya. Alat masak yang bagus juga bisa mempengaruhi kualitas dan rasa makanan yang kita masak. Untuk memilih peralatan dan perlengkapan cafe jangan hanya dilihat dari harganya saja melainkan kandungan  bahan dengan kualitas dan kuantitas yang aman untuk makanan. Anda bisa memperoleh peralatan cafe di situs resmi penyedia peralatan cafe yang anda inginkan seperti horekamall.com.

Ada beberapa jenis peralatan cafe yang wajib anda miliki. Berikut jenis peralatannya:

Peralatan Untuk Minuman

     1. French Fresh

Cukup banyak para pecinta dan penikmat kopi di Indonesia. Ada alat kopi yang praktis dan mudah digunakan seperti french press yang merupakan alat kopi yang pas dan tepat. Kapasitasnya yaitu dapat menghasilkan kopi hitam lebih dari 4 gelas dalam waktu 4 menit. Selain itu anda bisa memanfaatkan french press untuk membuat berbagai jenis minuman lainnya seperti teh.

     2.  Grinder  

Biji kopi akan lebih baik jika digiling pas ketika anda ingin menyeduh kopi. Dengan cara ini anda akan mendapatkan kemurnian dari rasa dan kualitas dari biji kopi yang anda punya.

Ada 2 jenis Grinder atau mesin penggiling biji kopi.

a. Manual grinder 

Manual grinder disebut juga sebagai hand grinder karena dengan alat ini kamu tidak memerlukan listrik untuk dapat menggunakannya. Selain itu manual Grinder memiliki harga yang cenderung lebih murah. Untuk harganya kamu bisa peroleh sesuai ukurannya. 

b. Automatic grinder

Bagi anda yang anda yang tidak mau membuang waktu lama atau tidak mau repot untuk menggiling kopi, automatic grinder ini merupakan solusi yang terbaik dan cocok bagi anda. Dengan bantuan listrik, proses menggiling biji kopi akan lebih mudah dan efisien.

Selain itu, dalam penggunaannya juga lebih mudah jika dibandingkan dengan grinder manual. 

3. Mesin Espresso 

Mesin espresso adalah mesin idaman setiap barista dan merupakan mesin yang sangat diinginkan oleh setiap coffee shop. Bentuk dari mesin ini sangat unik dan menarik. Biasanya yang memakai mesin espresso adalah barista profesional dan sudah sangat berpengalaman mengenai bagaimana cara mengoperasikannya. Jadi jika anda ingin membuka cafe mesin espresso ini tepat untuk anda beli apalagi cafe untuk skala yang besar.

4. Blender

Selain kopi, biasanya cafe menawarkan jenis minuman lainnya seperti jus buah segar atau milk shake. Maka dari itu, blender memiliki fungsi yang tidak kalah penting dari mesin kopi. Untuk pemilihan blender itu sendiri anda dapat memilih blender yang dibutuhkan berdasarkan jenis pisau dan daya listrik yang dibutuhkan serta kapasitas muatan blender tersebut.

Peralatan Untuk Makanan             

1. Deep Fryer

Sangat berfungsi untuk menggoreng kemtang goreng atau Ayam. Anda juga  bisa menggunakan deep fryer untuk menggoreng berbagai jenis makanan lainnya.

2.  Holding Equipment

Holding Cabinet berfungsi untuk menyimpan makanan Anda di suhu tertentu. Ini sangat ideal untuk menyimpan menu sampai makanan tersebut siap dihidangkan ke pelanggan. Peralatan dapur ini juga bisa dipakai untuk proofing roti sebelum dipanggang.

3.   Microwave

Microwave adalah peralatan dapur yang akan memudahkan Anda untuk memanaskan saus, mencairkan makanan beku, atau memanaskan makanan kembali yang sudah dibikin. 

4. Kompor Gas

Hal pertama kamu harus punya kompor. Alat ini adalah yang paling vital   dimiliki oleh kamu yang ingin membuka usaha cafe. Pilihlah kompor dengan ukuran yang minimalis dan berjenis kompor gas agar kecepatan memasak lebih cepat.

5. Gelas dan Piring 

Jangan lupa untuk memberikan kesan yang baik kepada para pelanggan. Kamu juga harus memiliki piring dan gelas yang cantik dan unik. Banyak sekali model dan piring yang bisa kamu pilih.